Ваниль плосколистная

Название (латынь): Vanilla planifolia

Семейство: Орхидные.

Синонимы: Синоним: V. fragrans.

Характеристика: Темно-коричневая вязкая жидкость со сладким, бальзамовованильным ароматом. Многолетняя вьющаяся лиана высотой до 25 метров с зелеными побегами и крупными белыми цветами. Зеленые стручки собирают после того, как они провисят на дереве в течение восьми-девяти месяцев, затем высушивают в течение шести месяцев, в результате чего на поверхности стручков выступает белый кристаллический налет.

Синергия: Хорошо смешивается с маслами сандалового дерева, кус-куса, опопанакса, бензоина, а также бальзамовыми и пряными ароматами.

Использование: Используется в фармацевтической промышленности как ароматизатор и в парфюмерии при создании духов восточного направления. Используется для ароматизации кондитерских и табачных изделий, мороженого, йогуртов, шоколада.

Действие: бальзамическое.